Nguyên liệu để làm con gà đất là thứ đất đặc biệt có tên gọi theo tiếng dân tộc là Thó. Đất màu trắng, chỉ có ở sông suối khu vực huyện Văn Lãng. Muốn kiếm đất tốt có khi phải đào sâu đến cả mét mới lấy được. Đất lấy đất về phơi thật khô, giã mịn và loại bỏ hết bụi bẩn. Đem thứ bột ấy trộn cùng nước nhào kỹ cho dẻo, tiếp tục cho vào khuôn nặn thành hình đầu gà và đuôi gà, nhưng điều quan trọng nhất vẫn là tay nặn sao cho thật đều, thật giống hình con gà.
Đến công đoạn này chỉ mới xong phần vỏ, bí kíp khiến gà đất phát ra tiếng kêu giống như thật nằm trong chiếc lưỡi. Người chế tác phải dùng một ống trúc bé bằng đầu đũa để làm kèn, sau đó lắp một lưỡi gà vào bên trong chiếc kèn để cho nó kêu. Điểm nhạy cảm nhất trong công đoạn này nằm ở phần lưỡi gà. Lưỡi gà nằm trong chiếc kèn được làm từ cây khâu rượt. Nếu độ rỗng của con gà càng lớn thì phải lắp chiếc lưỡi gà bé lại. Người chế tác gà đất giỏi phải có cảm quan tốt khi làm kèn và lưỡi gà để gà phát ra được tiếng kêu chân thực nhất.
